Cuinar amb mel

RECEPTA BACALLÀ DELS ROMANS

Ingredients

  • Bacallà
  • formatge brie
  • romaní
  • mel

preparatius:

  • Posar en el forn un llit de patates, carbassó, i pastanaga
  • Deixar uns minuts el romaní amb una mica d’aigua, per tal que desprengui el seu aroma
  • Reduir el romaní amb aigua i amb 4 o 5 cullerades de mel

Al forn:

  • Posar a sobre del llit, el bacallà untat amb la reducció aconseguida, i quan falti uns minuts per a que estigui cuinat, afegir-li el brie a sobre del bacallà.

Bon profit!!