RECETA BACALAO DE LOS ROMANOS
Ingredientes
- Bacalao
- queso brie
- romero
- miel
Preparativos:
- Poner en el horno un lecho de patatas, calabacín y zanahoria
- Dejar unos minutos el romero con un poco de agua, para que desprenda su aroma
- Reducir el romero con agua y con 4 o 5 cucharadas de miel
Al horno:
- Poner encima del lecho de patatas, el bacalao untado con la reducción conseguida y cuando falte unos minutos para que esté cocinado, añadirle el brie encima del bacalao.
Buen provecho!!